La nueva marca identifica el origen y la calidad del pescado roteño e incorpora un sistema QR con información sobre su trazabilidad, reforzando la conexión entre el mar, la lonja y la mesa.
La Lonja de Rota ha sido el escenario esta mañana de la presentación oficial de la nueva marca “Pescados de Rota OPP72”, una iniciativa impulsada por la Organización de Productores Pesqueros OPP72 con el apoyo del Ayuntamiento de Rota, destinada a revalorizar el producto pesquero local y fortalecer la identidad del sector.
El acto ha contado con la presencia del alcalde de Rota, José Javier Ruiz Arana, y del gerente de OPP72, Nicolás Fernández Muñoz, además de representantes del sector pesquero y miembros de la corporación municipal.
En su intervención, Nicolás Fernández Muñoz destacó que la nueva marca pone en valor el pescado de Rota, y explicó que cada pieza llevará un código QR que permitirá conocer al consumidor información detallada sobre el pescado, el pescador, la embarcación y su procedencia, garantizando así la transparencia y la trazabilidad del producto.
Por su parte, el alcalde de Rota subrayó la importancia de esta iniciativa que refuerza la apuesta municipal por el producto local, tanto de la huerta como del mar, y reconoció el papel esencial de los restaurantes y establecimientos roteños en la difusión y puesta en valor de estos recursos. Ruiz Arana destacó además la relevancia de contar con una marca que identifique la procedencia del producto y promocione Rota, haciendo referencia a la tradición pesquera de la localidad y al legado histórico de la almadraba, como parte de la identidad marinera del municipio. El alcalde cerró su intervención agradeciendo el trabajo y compromiso del equipo de Nicolás Fernández y de todos los profesionales del sector pesquero.
Desde el inicio de la gestión por parte de OPP72, el 2 de octubre de 2023, se han producido avances significativos en la comercialización, especialmente en la mejora de precios gracias a la implantación de la subasta online, que ha generado gran satisfacción entre embarcaciones y productores asociados.
Con la creación de esta marca, OPP72 y el Ayuntamiento de Rota buscan reforzar la identidad del pescado local, fortalecer el posicionamiento de la lonja y contribuir al desarrollo económico y social del sector pesquero roteño.
